Bahan
350 gram daging ayam fillet tanpa kulit, potong dadu
4 siung bawang putih, ulek halus
secukupnya kaldu bubuk
1/2 sdt merica
Bahan sambel:
20 buahh cabe rawit merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
secukupnya kaldu jamur
sedikit air
Cara Membuat
Blender cabe rawit dengan bawang putih serta kemiri beri sedikit air.. lalu rebus. tambahkan kaldu jamur. masak sampai air asat. test rasa
Marinasi fillet ayam yang sudah di bersihkan dengan bawang putih, merica, dan kaldu bubuk. diamkan minimal 2 jam di dalam kulkas (saya diamkan semalaman)
Setelah di marinasi, tusuk ayam dengan tusuk sate lalu bakar sate sampai matang.
Tata dalam piring saji lalu siram dengan sambel. Selamat mencoba..
