Resep Sate Ikan Bihun Khas Palembang

Bahan

500 gr ikan tenggiri giling

65 ml santan kental

50 gr bihun beras

2 butir telur

2 batang daun bawang potong-potong

5 buah bawang merah iris iris

1 sdt garam halus

1/2 sdt kaldu bubuk

Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Staples / tusuk gigi

Secukupnya nya air untuk mengukus

Cara Membuat

Siapkan bahan.
Bihun berasnya direndam dulu dengan air biasa hingga lembut tiris kan. Sisihkan

Didalam wadah campurkan ikan tenggiri giling, santan, potongan daun bawang, garam kaldu bubuk aduk rata, tambahkan telur aduk rata, masukkan irisan bawang, aduk rata.

Tambahkan bihun beras aduk rata perlahan.

Letakkan 1 sdm adonan bungkus sematkan staples/lidi. Lanjutkan hingga adonan habis.

Kukus selama 25 menit, angkat, sajikan