Bahan
500 gr ikan tenggiri giling
65 ml santan kental
50 gr bihun beras
2 butir telur
2 batang daun bawang potong-potong
5 buah bawang merah iris iris
1 sdt garam halus
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Staples / tusuk gigi
Secukupnya nya air untuk mengukus
Cara Membuat
Siapkan bahan.
Bihun berasnya direndam dulu dengan air biasa hingga lembut tiris kan. Sisihkan
Didalam wadah campurkan ikan tenggiri giling, santan, potongan daun bawang, garam kaldu bubuk aduk rata, tambahkan telur aduk rata, masukkan irisan bawang, aduk rata.
Tambahkan bihun beras aduk rata perlahan.
Letakkan 1 sdm adonan bungkus sematkan staples/lidi. Lanjutkan hingga adonan habis.
Kukus selama 25 menit, angkat, sajikan
