Resep Sate Daging Cincang

Bahan

 500 gr daging cincang

2 buah wortel parut

1 buah bawang daun iris

5 siung bawang merah iris

5 siung bawang pth iris

3 sdm parutan lengkuas

Perasan air asam jawa

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica

3 sdm gula palem

1 sdm madu

Tusuk sate secukupnya

Olesan:

Minyak goreng

Kecap manis

Cara Membuat

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air asam jawa lalu masukkan lengkuas parut,aduk rata

Aduk rata semua bahan.Tes rasa (goreng sedikit adonannya)

Bentuk adonan memanjang, tusuk dgn tusuk sate. Panggang di atas teflon yg sduah diberi sedikit minyak hingga matang sambil dioles bahan olesan