Resep Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Bahan

 500 gr ayam fillet

50 gr saos tiram

30 gr minyak wijen

25 gr kecap inggris

1 SDM saus gochujang

Secukupnya Saus tomat (sesuai selera)

Secukupnya kecap manis

Cara Membuat

Bersihkan ayam fillet

Potong ayam kotak-kotak (ukuran sesuai selera)

Marinasi ayam dengan garam, merica dan penyedap rasa. Saya tambahkan sedikit minyak wijen.

Sambil menunggu ayam di marinasi, bisa siapkan bahan untuk olesan ayam nantinya.

Jika suka, potong bawang daun untuk ditambahkan ke sate ayam. Namun saya ganti dengan wortel dan buncis

Siapkan tusuk sate, lalu tusuk potongan ayam tadi. Bisa selang seling dengan sayuran

Siapkan panggangan, atau teflon anti lengket. Panaskan

Jika sudah panas, panggang sate ayam tadi dengan api kecil. Sambil olesi dengan saus yang sudah tadi disiapkan

Jika ingin terasa bumbunya, olesi beberapa kali dengan saus.

Jika ayam sudah matang, hidangkan.