Resep Memasak Bubur Ayam ala Banten Terenak

Resep Membuat Bubur Ayam ala Banten.

Bubur Ayam ala Banten Kamu bisa membikin Bubur Ayam ala Banten menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bubur Ayam ala Banten

  1. Tambahkan 2 cup dari beras tumbuk kasar.
  2. Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
  3. Tambahkan 2.5 lt dari air kaldu ayam.
  4. Persiapkan 2 lt dari air (bisa ditambah).
  5. Campurkan secukupnya dari garam.
  6. Persiapkan dari bahan kari ayam :.
  7. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam kampung (rebus).
  8. Campurkan 4 siung dari bw merah.
  9. Tambahkan 2 siung dari bw putih.
  10. Persiapkan 3 butir dari kemiri yg sdh disanggrai.
  11. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  12. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
  13. Campurkan 1 btg dari serai.
  14. Persiapkan dari pelengkap :.
  15. Persiapkan dari kacang kedelai goreng.
  16. Campurkan dari emping.
  17. Tambahkan dari sambel.

Langkah Langkah Membuat Bubur Ayam ala Banten

  1. Rebus ayam, tumis bumbu masukkan ke rebusan ayam sampai matang..pisahkan ayam dengan kaldunya. Ayam di goreng sebentar..kemudia suwir..sisihkan.
  2. Masak beras dengan air spt menanak nasi tambahkan daun salam..tambahkan kaldu ayam bening yg belum diberi bumbu. (Saya biasanya suka punya stok kaldu ayam yg tidak berbumbu) kl tidak ada tdk apa2 pakai air biasa saja...air bisa ditambahkan sampai bubur nasi sesuai dengan yg kita inginkan kekentalannya. Tambahkan garam sedikit saja..
  3. Teruskan memasak kaldu ayam..(step 1) koreksi rasa. Masak s.d. siap digunakan. Sisihkan.
  4. Membuat sambal : rebus rawit dan bw putih 2 siung. Haluskan beri garam dan air. Sisihkan..
  5. Susun dlm mangkok bubur + kaldu ayam+ayam suwir+kacang kedelai goreng+emping +sambal. Selamat menikmati.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bubur Ayam ala Banten.