Resep Mudah Sate bandeng khas Banten Tiada Duanya

Resep Membuat Sate bandeng khas Banten. Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang. Kreasi Masakan Ikan - Apa saja resep/bumbu Sate Bandeng khas daerah Banten? - Jika anda orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya bandeng ini, bukan hanya indonesia bahkan se asia tenggara ikan bandeng ini juga sangat degemari para penikmat masakan ikan.

Sate bandeng khas Banten Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. COM - Sate Bandeng adalah salah satu makanan tradisional khas yang berasal dari Provinsi Banten. Sate Bandeng adalah sate yang dibuat dari. Kamu bisa membikin Sate bandeng khas Banten menggunakan 7 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate bandeng khas Banten

  1. Campurkan 3 ekor dari bandeng ukuran sedang (1 Kg isi 3).
  2. Persiapkan 1 butir dari kelapa jadi santan 2 gelas belimbing lalu dididihkan.
  3. Campurkan 20 siung dari bawang merah goreng.
  4. Tambahkan 10 siung dari bawang putih goreng.
  5. Persiapkan 4 sdt dari ketumbar bubuk.
  6. Tambahkan 2 butir dari telur ayam.
  7. Campurkan sesuai selera dari garam gula secukupnya.

Sate bandeng merupakan makanan khas Banten. Berbeda dengan ikan bandeng biasa, daging sate bandeng empuk dan tidak bertulang. Banten adalah propinsi yang paling muda di Pulau Jawa. Sebelumnya, Banten merupakan bagian dari propinsi Jawa Barat.

Cara Cara Membuat Sate bandeng khas Banten

  1. Bandeng dibersihkan dr sisiknya, ini yg lumayan sulit, kepala bandeng dan ekor bandeng dipatahkan tulangnya sampe bunyi krek, pake tangan yang bunda dipatahkannya tidak pakai pisau.
  2. Pijit pijit ikan bandeng sampai dagingnya lepas, terus tarik tulangnya dr kepala bandeng (dr tempat insang bandeng).
  3. Setelah tulang keluar, keluarkan daging bandengnya, terus dihaluskan boleh pakai alat seperti saringan besi atau pake food procesor/ blender.
  4. Pisahkan daging dengan kulit bandeng, daging ikan campur dengan semua bahan2 bawang, telur ketumbar, santan masak dan telur, garam gula aduk aduk merata dengan tangan, sampai semua tercampur rata koreksi rasa ya bunda.
  5. Masukan campuran daging ikan ke dalam kulit/badan ikan bandeng menggunakan corong plastik, isi sampai membentuk ikan, alasi dengan daun pisang, kukus kurang lebih 20 menit s.d matang.
  6. Setelah dingin, bakar sate bandeng dengan arang, beri isian daging ikan diatas ikan bandeng terus lakukan bolak balik sampai daging habis.. Siap disajikan.

ANTERO - Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos; bahasa Indonesia: ikan Bandeng) yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya. Berikut ini merupakan resep membuat sate bandeng yang pasti membuat makan siang di momen Lebaran kamu sekeluarga menjadi lebih bermakna. Namun, jika kamu berkunjung ke Banten, khususnya kota Serang, satu lauk yang pasti ada ketika makan bersama yaitu sate bandeng. Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate bandeng khas Banten.