Resep Mudah Sayur angeun lada khas banten Tanpa Tanding

Resep Membuat Sayur angeun lada khas banten. Angeun berarti sayur dan lada berarti pedas. Bahan utama pembuatan kuliner khas Banten ini adalah babat sapi, dan campuran sayur. Selamat Datang di Mang Ihin Squad!

Sayur angeun lada khas banten Cara membuat angeun lada cukup tumis bumbu dan jeroan, lalu tuang kaldu dan masak sampai matang. Angeun lada yang hangat ini cocok disantap saat cuaca dingin. Angeun Lada atau Sayur Lada adalah salah satu dari sekian banyak kuliner khas Banten. Kamu bisa membuat Sayur angeun lada khas banten menggunakan 15 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur angeun lada khas banten

  1. Tambahkan dari bumbu halus :.
  2. Campurkan 15 gr dari trasi udang.
  3. Campurkan 7 gr dari kemiri (sangrai).
  4. Persiapkan 4 gr dari ketumbur (sangrai).
  5. Tambahkan 20 gr dari cabe rawit.
  6. Campurkan 10 gr dari garam.
  7. Tambahkan 7 gr dari gula.
  8. Tambahkan dari bahan sayur :.
  9. Tambahkan 30 gr dari labu siam (gardinier).
  10. Campurkan 20 gr dari wortel (gardier).
  11. Tambahkan 30 gr dari terong (cube).
  12. Tambahkan 20 gr dari kacang panjang (gardinier).
  13. Campurkan 10 gr dari kacang tanah.
  14. Campurkan 8 gr dari daun walang atau daun kecombrang.
  15. Persiapkan 3 gr dari daun salam.

Sayur Besan adalah kuliner khas dari Tangerang, Banten yang biasanya dihidangkan saat prosesi pernikahan. Lebih tepatnya yaitu saat, orang tua mempelai laki-laki datang ke rumah orang tua. Menjajal Lezatnya Angeun Lada Khas Banten Angeun lada mempunyai cita rasa yang khas yang dihasilkan dari daun walang atau daun serangga.

Langkah Langkah Membuat Sayur angeun lada khas banten

  1. Sangrai bahan berupa ketumbar dan kemiri terlebih dahulu (sampai tercium aroma nya).
  2. Lalu haluskan bumbu yg terdapat pada resep,tambahkan garam sedikit saja sekitar 2 gram.
  3. Lalu panaskan air untuk merebus sayur.
  4. Selagi menunggu air mendidih,cuci sayuran hingga bersih.
  5. Jika sudah mendidih tuangkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi.
  6. Lalu tuangkan sayuran yg sudah dicuci bersih tadi.
  7. Tunggu hingga beberapa menit,jgn sampai terlalu matang (over cook),agar tidak menghilangkan kadar vitamin yg terdapat pada sayuran.
  8. Lalu hidangkan..
  9. Selamat menikmati ๐Ÿ˜Š.

Sayur khas Banten ini bisa ditemui di warung-warung makan di Serang dan Pandeglang. Angeun lada dalam bahasa Sunda "angeun" artinya sayur berkuah dan "lada" artinya pedas. Makanan khas Banten ini bisa diartikan sebagai sajian sayur berkuah dengan citarasa pedas. Sayur yang memanfaatkan bahan utama jeroan sapi atau kerbau ini berasal di wilayah Serang bagian selatan. Angeun Lada juga tak kalah dengan makanan khas Banten lainnya, Toppers! Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur angeun lada khas banten.