Resep Mudah Sate Bandeng Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Sate Bandeng.

Kamu bisa membuat Sate Bandeng menggunakan 14 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Bandeng

1. Campurkan 1 ekor dari bandeng +/- 2 ons (pilih yang sudah boneless/cabut duri).
2. Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
3. Campurkan 65 ml dari santan kental.
4. Campurkan 2 sdm dari air asam jawa.
5. Campurkan dari Minyak untuk menumis.
6. Campurkan dari Bumbu Halus.
7. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan 5 butir dari bawang merah.
9. Tambahkan 3 buah dari cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
10. Campurkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
11. Tambahkan 1 sdt dari garam.
12. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
13. Tambahkan 1 sdm dari gula merah.
14. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat Sate Bandeng

1. Kerok daging ikan bandeng, buang bagian ekor dan kepalanya. Haluskan dengan food processor/blender. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus di blender. Bisa juga diuleg agak tekstur bumbu lebih terasa..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan air asam jawa, aduk rata..
4. Koreksi rasa. Asin-manis-gurih dapat diatur sesuai selera..
5. Tambahkan santan kental, aduk rata sampai santan dan bumbu menyatu..
6. Masukkan daging ikan bandeng yang telah dihaluskan, aduk rata..
7. Matikan api, tambahkan telur. Aduk rata..
8. Bungkus adonan dengan daun pisang. Panggang di atas bara api sampai matang. Sajikan hangat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate Bandeng.