Resep Membuat Ayam gerem asem khas Banten Gampang Banget

Resep Membuat Ayam gerem asem khas Banten. Resep Gerem Asem Ayam - kali ini kita sajikan resep masakan khas Banten dengan menu utama daging ayam. dengan bumbu sederhana tapi Selain rasa gurih seperti hidangan lainnya, ada rasa yang khas, yaitu rasa pedas, menendang yang menyatu dengan rasa asam yang membuat sensasi. Makanan khas dari Serang, Banten ini bernama Gerem Asem. Salah satu keunikan dari masakan ini terletak pada cita rasanya yang unik.

Ayam gerem asem khas Banten Gerem Asem ini salah satu masakan khas Banten yang populer. Makanan Gerem Asem akan memanjakan lidah kalian dengan rasa gurih daging ayam ataupun bebek, rasa pedas dan super enak dari kuah sekaligus ayam yang telah dibumbui. Resep Gerem Asem (khas Banten) favorit. Kamu bisa membikin Ayam gerem asem khas Banten menggunakan 15 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam gerem asem khas Banten

  1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam, potong-potong.
  2. Campurkan 500 ml dari air.
  3. Campurkan 5 siung dari bawang merah, iiris.
  4. Campurkan 1 sdt dari bumbu masak bubuk.
  5. Tambahkan 3 siung dari bawang putih, diiris.
  6. Campurkan 1 sdt dari garam.
  7. Tambahkan 1/4 sdt dari lada halus.
  8. Tambahkan 1/8 sdt dari pala halus (bisa diganti sedikit pala utuh).
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  10. Persiapkan 2 cm dari jahe, diiris.
  11. Campurkan 2 cm dari lengkoas, diiris.
  12. Tambahkan 1 batang dari sereh.
  13. Tambahkan 15 buah dari cabe rawit, diiris bundar(bisa dikurangi, sesuai selera).
  14. Tambahkan 1 lembar dari daun salam.
  15. Campurkan 1 sdm dari asam jawa, dicairkan dengan air panas, ambil airnya.

Ini adalah masakan khas Serang Banten, bahan yg di gunakan bisa bebek atw ayam. Gerem asem mungkin bisa diadu dengan garang asem yang sama-sama berkuah asam, pedas, dan segar, karena terdapat blimbing wuluh di dalamnya. Namun, makanan satu ini punya penyajian berbeda, yakni ayam atau bebek terlebih dahulu dibakar bersama sambal dan rempah sebelum. Gerem asem adalah menu khas Banten yang cocok untuk pecinta pedas.

Langkah Langkah Membuat Ayam gerem asem khas Banten

  1. Siapkan semua bumbu. Iris semua bumbu kecuali salam dan sereh.
  2. Panaskan minyak, lalu masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan air, masak sampai air mendidih. Kemudian masukkan semua bumbu kecuali cabe rawit dimasukkan belakangan. aduk sebentar..
  3. Cabe dimasukkan setelah air tinggal sedikit. Masak terus sampai air benar2 tinggal sedikit. Sajikan.

Sensasi rasa pedasnya berpadu sempurna dengan rasa asam dan olahan daging bebek atau ayam. Sebelum disajikan, daging akan dibakar terlebih dahulu, baru kemudian disiram dengan kuah. Cobalah tantang makanan khas Banten yang satu ini. Gerem asem merupakan olahan daging ayam atau daging bebek yang telah dibalur dengan olahan rempah yang kuat. Penyajiannya adalah dengan membakar ayamnya terlebih dahulu kemudian. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam gerem asem khas Banten.