Resep Memasak Sate Bandeng Khas Banten Lezat

Resep Membuat Sate Bandeng Khas Banten.

Sate Bandeng Khas Banten Kamu bisa membikin Sate Bandeng Khas Banten menggunakan 15 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Bandeng Khas Banten

  1. Tambahkan 2 ekor dari ikan bandeng ukuran sedang.
  2. Persiapkan 65 ml dari santan instan.
  3. Tambahkan 2 butir dari telur.
  4. Persiapkan 1-2 sdm dari tepung roti.
  5. Campurkan 1 sdm dari garam dan gula pasir.
  6. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  7. Campurkan 7 siung dari bawang merah.
  8. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  9. Campurkan 1 sdm dari ketumbar.
  10. Tambahkan 2 ruas jari dari kunyit.
  11. Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
  12. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  13. Persiapkan 1 batang dari serai, ambil bagian putihnya, rajang halus.
  14. Tambahkan dari Bahan lain :.
  15. Campurkan Secukupnya dari daun pisang.

Cara Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten

  1. Bersihkan ikan bandeng, buang sirip dan sisiknya hingga bersih. Patahkan bagian ekornya, pukul-pukul bagian badan ikan..
  2. Buang isi perutnya dari bagian insang. Cabut duri tengahnya. Cuci bersih ikan hingga ke bagian dalam..
  3. Keluarkan bagian daging ikan, cuci jika ada yang tercampur isi perut. Sangrai sebentar, cukup sampai berubah warna saja, agar mudah membuang duri yang masih tersisa..
  4. Campur daging ikan, bumbu halus, gula, garam dan santan. Aduk rata, tambahkan secukupnya tepung roti jika adonan terlalu encer. Masukkan bahan isian hingga penuh dan bandeng terlihat seperti sedia kala..
  5. Ambil secukupnya daun pisang, tata bahan isian lalu letakkan bandeng di atasnya. Tutup bagian atasnya dengan bahan isian. Bungkus, semat kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi. Kukus selama 30 menit..
  6. Panggang di teflon hingga matang di kedua sisinya..
  7. Bisa juga dipotong-potong lalu dipanggang. Sajikan dengan sambal favorit dan lalapan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate Bandeng Khas Banten.