Resep Mudah Gerem asem ayam kampung khas serang Yang Enak

Resep Membuat Gerem asem ayam kampung khas serang.

Gerem asem ayam kampung khas serang Kamu bisa membuat Gerem asem ayam kampung khas serang menggunakan 17 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gerem asem ayam kampung khas serang

  1. Campurkan 2 ekor dari ayam kampung ukuran sedang.
  2. Campurkan 15 siung dari bawang merah.
  3. Tambahkan 10 siung dari bawang putih.
  4. Campurkan 12 buah dari cabe rawit merah.
  5. Campurkan 10 buah dari tomat hijau.
  6. Persiapkan 1 buah dari tomat merah.
  7. Campurkan 1 ruas dari jahe (sekitar 5cm).
  8. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas (sekitar 5cm).
  9. Tambahkan 2 batang dari daun sereh.
  10. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  11. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  12. Tambahkan 2 butir dari kemiri.
  13. Campurkan 8 buah dari belimbing wuluh (kalo tidak ada pakai asem kandis atau asem jawa).
  14. Tambahkan Sedikit dari gula jawa.
  15. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  16. Tambahkan dari Minyak untuk menumis.
  17. Persiapkan dari Air untuk merebus ayam.

Langkah Langkah Membuat Gerem asem ayam kampung khas serang

  1. Rebus ayam kampung sampai empuk, lebih mudah jika menggunakan presto. Setelah matang dan empuk tiriskan, air kaldu jangan di buang.
  2. Haluskan 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan kemiri.
  3. Iris semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk.
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan.
  5. Setelah harum masukkan semua bumbu yang sudah di iris, daun sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe yg sudah di geprek. Masak sampai semua bumbu layu.
  6. Setelah bumbu layu masukkan ayam yang sudah di rebus.
  7. Masukkan belimbing wuluh, jika tidak ada masukkan air asem kandis atau asem jawa, kemudian masukkan gula jawa yang sudah di iris. Kemudian beri air kaldu rebusan ayam tadi.
  8. Masak sampai mendidih, koreksi rasa, biasanya gerem asem dominan asem dan pedas. Jika suka bisa di beri penyedap..
  9. Jika sudah mendidih siap di hidangkan. Terimakasih, selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gerem asem ayam kampung khas serang.