Resep Membuat Rabeg daging kepala sapi Tiada Duanya

Resep Membuat Rabeg daging kepala sapi.

Rabeg daging kepala sapi Kamu bisa membuat Rabeg daging kepala sapi menggunakan 26 bahan dan cara membuat 2. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rabeg daging kepala sapi

  1. Campurkan dari Bahan :.
  2. Persiapkan 1 kg dari daging kepala sapi, potong" dan sisihkan.
  3. Tambahkan 5 siung dari bawang merah iris iris.
  4. Tambahkan Secukupnya dari minyak goreng & air.
  5. Campurkan 3 ruas jari dari jahe memarkan.
  6. Persiapkan 3 ruas dari lengkuas memarkan.
  7. Campurkan 3 lembar dari daun salam & jeruk bila ada.
  8. Tambahkan 2 buah dari batang sereh memarkan.
  9. Campurkan 1 jari kelingking dari kayu manis.
  10. Persiapkan Secukupnya dari bunga lawang (bila ada).
  11. Persiapkan Secukupnya dari cabe rambat (bila ada).
  12. Tambahkan Secukupnya dari kecap manis.
  13. Tambahkan Secukupnya dari gula merah / jawa / aren iris" agar lebih mudah larut.
  14. Persiapkan dari Bumbu halus (me: blender dgn minyak) :.
  15. Campurkan Secukupnya dari kemiri (sangrai).
  16. Persiapkan Secukupnya dari biji merica (boleh disangrai bila mau).
  17. Persiapkan Secukupnya dari biji ketumbar (sangrai).
  18. Tambahkan Sedikit dari kapulaga & daging pala (boleh disangrai bila mau).
  19. Campurkan Sedikit dari cengkeh (boleh disangrai bila mau).
  20. Campurkan 1 batang dari reseh iris iris.
  21. Campurkan 1 ruas jari dari jahe iris iris.
  22. Tambahkan 2 ruas jari dari lengkuas iris iris.
  23. Tambahkan 1 ruas dari jri kunyit iris iris.
  24. Campurkan Secukupnya dari cabe merah & rawit (pedas sesuai selera).
  25. Campurkan Secukupnya dari bawang merah & putih.
  26. Tambahkan Sedikit dari daging asam jawa.

Langkah Langkah Membuat Rabeg daging kepala sapi

  1. Siapkan wajan beri secukupnya minyak masukan bawang merah iris, tumis hingga layu +kan sereh jahe lengkuas daun salam daun jeruk tumis hingga bawang agak kecoklatan..
  2. Masukan bumbu halus tumis hingga agak matang / minyak mulai keluar +kan kayu manis + gula merah, masukan daging dan aduk merata, tunggu beberapa saat hingga bumbu agak meresap +kan kecap aduk kembali dan beri secukupnya air masukan perlahan sambil di aduk pelan pelan. Setelah itu masak hingga daging mencapai tektur kematangn yg di inginkan, tambahkan air lagi bila ingin berkuah lebih banyak. Matikan kompor & sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rabeg daging kepala sapi.