Resep Membuat Paru bumbu rabeg/iris Tanpa Tanding

Resep Membuat Paru bumbu rabeg/iris. Lihat juga resep Rabeg Sapi, Rabeg Kambing enak lainnya. Pepes Ikan Mas Bumbu Iris Khas Manado. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan rebusan jerohan Rebus usus kambing, babat kambing, dan paru kambing dengan jahe, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sampai matang.

Paru bumbu rabeg/iris Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat Paru Bumbu Rujak? Berikut, bahan-bahan Paru Bumbu Rujak sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap. Diciptakan untuk memenuhi kerinduan seorang sultan Banten kala mengunjungi tanah Arab. Kamu bisa membuat Paru bumbu rabeg/iris menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Paru bumbu rabeg/iris

  1. Persiapkan 1/2 kg dari paru.
  2. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
  3. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
  4. Campurkan 2 batang dari sereh.
  5. Persiapkan 1 dari lengkuas seukuran jari telunjuk.
  6. Tambahkan 1 dari jahe seukuran jempol tangan.
  7. Campurkan 1 dari kunyit seukuran duabuku jari.
  8. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  9. Tambahkan 1 sdm dari cabe giling (selera).
  10. Tambahkan 1 sdm dari irisan gula merah.
  11. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
  12. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
  13. Campurkan 1 sdm dari kecap asin.
  14. Campurkan Secukupnya dari garam.
  15. Tambahkan Secukupnya dari gula pasir bila perlu.
  16. Campurkan 1 sdm dari air asam jawa pekat.
  17. Persiapkan dari Minyak goreng untuk menumis.

Iris-iris cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah lalu tumis dengan minyak goreng. Tambahkan geprekan serai, kencur, dan laos Rabeg adalah salah satu hidangan masakan tradisional berbahan dasar kambing khas Kota Serang Banten. Resep rabeg ini bisa Anda coba, untuk penyajian santapan daging di Hari Raya. Dream - Rabeg merupakan menu khas Banten yang melegenda.

Langkah Langkah Membuat Paru bumbu rabeg/iris

  1. Cuci bersih paru kemudian rebus hingga setengah matang. Buang air rebusannya..
  2. Potong2 paru seukuran jari tangan atau mnrt selera..
  3. Iris2 bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, jahe, kunyit..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan cabe giling hingga harum, masukan paru dan bumbu lainnya. Tambah air secukupnya untuk mengungkep hingga paru matang..
  5. Masak/Ungkep paru hingga airnya sat dan parunya empuk/matang, tambahkan lg air jk parunya blm empuk. Cicipi ya bun...rasanya rame. Terasa manis asin asem pedasnya..

Bahan utama dan pembuatan rabeg tak ada perbedaan dari perintis sebelumnya. Resep rabeg ini bisa Anda coba, untuk penyajian santapan. Hingga sekarang, rabeg masih menjadi sajian populer di Provinsi Banten. Di Serang, banyak warung dan rumah makan yang menyajikan masakan ini. Ada rumah makan yang menyajikan rabeg dari daging dan jerohan kambing, ada pula yang hanya menyajikan rabeg dari daging dan iga kambing. Demikian lah tutorial Resep Membuat Paru bumbu rabeg/iris.