Resep Praktis Sayur angeun lada khas banten Bikin Nagih

Resep Membuat Sayur angeun lada khas banten. Angeun berarti sayur dan lada berarti pedas. Bahan utama pembuatan kuliner khas Banten ini adalah babat sapi, dan campuran sayur. Angeun lada adalah sayur kuah pedas khas Banten berisi daging dan jeroan sapi seperti jantung, limpa, babat, atau usus.

Sayur angeun lada khas banten Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin angeun lada khas banten, walaupun ada bahan yang gak. Menjajal Lezatnya Angeun Lada Khas Banten Kamu bisa membikin Sayur angeun lada khas banten menggunakan 15 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur angeun lada khas banten

  1. Tambahkan dari bumbu halus :.
  2. Persiapkan 15 gr dari trasi udang.
  3. Persiapkan 7 gr dari kemiri (sangrai).
  4. Persiapkan 4 gr dari ketumbur (sangrai).
  5. Tambahkan 20 gr dari cabe rawit.
  6. Persiapkan 10 gr dari garam.
  7. Tambahkan 7 gr dari gula.
  8. Tambahkan dari bahan sayur :.
  9. Campurkan 30 gr dari labu siam (gardinier).
  10. Tambahkan 20 gr dari wortel (gardier).
  11. Tambahkan 30 gr dari terong (cube).
  12. Tambahkan 20 gr dari kacang panjang (gardinier).
  13. Persiapkan 10 gr dari kacang tanah.
  14. Tambahkan 8 gr dari daun walang atau daun kecombrang.
  15. Persiapkan 3 gr dari daun salam.

Lebih tepatnya yaitu saat, orang tua mempelai. Angeun lada mempunyai cita rasa yang khas yang dihasilkan dari daun walang atau daun serangga. Sayur khas Banten ini bisa ditemui di warung-warung makan di Serang dan Pandeglang. Angeun Lada juga tak kalah dengan makanan khas Banten lainnya, Toppers!

Cara Cara Membuat Sayur angeun lada khas banten

  1. Sangrai bahan berupa ketumbar dan kemiri terlebih dahulu (sampai tercium aroma nya).
  2. Lalu haluskan bumbu yg terdapat pada resep,tambahkan garam sedikit saja sekitar 2 gram.
  3. Lalu panaskan air untuk merebus sayur.
  4. Selagi menunggu air mendidih,cuci sayuran hingga bersih.
  5. Jika sudah mendidih tuangkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi.
  6. Lalu tuangkan sayuran yg sudah dicuci bersih tadi.
  7. Tunggu hingga beberapa menit,jgn sampai terlalu matang (over cook),agar tidak menghilangkan kadar vitamin yg terdapat pada sayuran.
  8. Lalu hidangkan..
  9. Selamat menikmati 😊.

Angeun lada biasanya selalu dihadirkan sebagai hidangan pada perayaan-perayaan penting dan saat hari raya lebaran atau acara keluarga. Angeun Lada merupakan gabungan dari kata "angeun" dan "lada". Meskipun dinamakan Angeun Lada, namun lada bukan bumbu yang dominan di menu ini lho! Dalam bahasa Sunda, angeun berarti sayur dan lada berarti pedas sehingga makna sesungguhnya adalah sayur pedas. Kuahnya yang merah memang bakal bikin penggemar rasa pedas panas tergoda. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur angeun lada khas banten.