Resep Memasak Sambel kulit tangkil khas serang Tanpa Tanding

Resep Membuat Sambel kulit tangkil khas serang. Sambel burog menjadi kuliner khas Serang yang terbuat dari bahan dasar kulit melinjo atau dalam bahasa lokal disebut dengan kulit tangkil. Makanan Khas Banten - Kulineran di Banten nggak pernah ada habisnya lho. Apalagi kalau kamu berburu masakan khas di kota ini.

Sambel kulit tangkil khas serang Di Serang yang terkenal dengan sebutan Kota Madani, sambel burog biasa diberikan sebagai oleh-oleh untuk para jemaah sepulang menghadiri pengajian. Serang, Kota Serang, Banten (Depan Rutan Serang). Baca juga: Pasien Corona di Serang Diperlakukan Lebih Diskriminatif dari HIV/AIDS. Kamu bisa membuat Sambel kulit tangkil khas serang menggunakan 10 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambel kulit tangkil khas serang

  1. Persiapkan 1 liter dari kulit tangkil.
  2. Campurkan 5 dari cabe hijau.
  3. Persiapkan 5 buah dari jagung muda.
  4. Campurkan 5 dari bawang merah.
  5. Campurkan 3 dari bawang putih.
  6. Campurkan 5 dari cabe merah.
  7. Tambahkan secukupnya dari Laja.
  8. Campurkan secukupnya dari Garam.
  9. Persiapkan secukupnya dari Gula merah.
  10. Tambahkan secukupnya dari Air.

Cita rasa makanan khas Serang Timur ini pedas, asam segar sehingga menggugah selera makan. Rempah-rempah yang digunakan pun beragam, ada. Beberapa kuliner khas kota Serang di antaranya adalah Sambel burog, adalah semacam sayur yang bahan utamanya adalah kulit melinjo atau kulit tangkil yang berwarna merah. Sayur tangkil juga merupakan makanan khas masyarakat.

Cara Cara Membuat Sambel kulit tangkil khas serang

  1. Rendam kulit tangkil dengan air selama 1 jam.
  2. Lalu ulek halus bawang merah bawang putih cabe merah dan laja. Sisihkan.
  3. Iris serong cabe hijau dan jagung muda sisihkan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.lalu masukkan kulit tangkil dan beri air sedikit.masukkan juga jagung muda dan cabe hijau yang sudah diiris tadi.
  5. Tambahkan gula merah dan garam.
  6. Masak hingga meresap dengan api kecil.
  7. Tes rasa. Sambel kulit tangkil siap disantap dengan nasi hangat 😉.

Bagi masyarakat Serang khususnya masyarakat Sumuranja. Sayur tangkil merupakan makanan yang tidak asing lagi. Sambel khas yang jarang banget ditemui di wilayah lain di Indonesia. Saya sendiri jarang banget nemu sambel Sambel burog menggunakan kulit melinjo atau bahasa daerahnya kulit tangkil. Orang luar Serang, Banten pun juga banyak kok yang suka. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambel kulit tangkil khas serang.