Resep Praktis Rabeg Daging Kambing Terenak

Resep Membuat Rabeg Daging Kambing.

Rabeg Daging Kambing Kamu bisa membuat Rabeg Daging Kambing menggunakan 25 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rabeg Daging Kambing

  1. Persiapkan 500 gr dari daging kambing campur.
  2. Campurkan 1 btng dari serai,geprek.
  3. Tambahkan 3 lmbr dari daun salam.
  4. Tambahkan 5 sdm dari kecap manis (atau sesuai selera).
  5. Campurkan 1 sdm dari gula merah,sisir.
  6. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk rasa sapi.
  7. Campurkan secukupnya dari garam.
  8. Campurkan 3 sdm dari minyak goreng.
  9. Persiapkan 1 liter dari air.
  10. Tambahkan secukupnya dari air utk rebusan pertama.
  11. Tambahkan secukupnya dari bawang goreng utk taburan.
  12. Campurkan 2 ruas jari dari lengkuas,geprek.
  13. Persiapkan 2 bh dari kembang lawang (tmbhn sy).
  14. Campurkan 5 butir dari cengkeh (tmbhn sy).
  15. Persiapkan 10 bh dari cabe rawit utuh (tmbhn sy).
  16. Campurkan dari Bumbu halus :.
  17. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  18. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  19. Persiapkan 5 bh dari cabe merah besar.
  20. Campurkan 5 bh dari cabe merah keriting.
  21. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
  22. Tambahkan 2 ruas jari dari jahe.
  23. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
  24. Campurkan 1 sdt dari merica bubuk.
  25. Persiapkan 1/4 bh dari pala (tmbhn sy).

Cara Cara Membuat Rabeg Daging Kambing

  1. Karena daging kurban yg saya terima sudah bersih,sy lngsng memotong²nya,lalu rebus sebentar dlm air yg sudah dididihkan sebelumnya,buang air rebusannya. Lalu rebus kembali dgn 1 liter air bersama serai,daun salam dan sedikit garam,sampai empuk..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum. Tambahkan lengkuas,cabe rawit utuh,kembang lawang & cengkih,aduk²..
  3. Masukkan daging kambing beserta airnya. Didihkan. Lalu bumbui garam,kaldu bubuk,gula merah & kecap manis. Masak sampai kuahnya menyusut & bumbu menyerap. Koreksi rasanya..
  4. Angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng👍..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rabeg Daging Kambing.