Resep Mudah Sate bandeng khas Banten Anti Ribet

Resep Membuat Sate bandeng khas Banten. Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang. Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang.

Sate bandeng khas Banten Hidangan khas Banten ini memang unik. Hus liat dulu dong cara membuatnya. Hidangan khas Banten ini memang unik. Kamu bisa membikin Sate bandeng khas Banten menggunakan 7 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate bandeng khas Banten

  1. Campurkan 3 ekor dari bandeng ukuran sedang (1 Kg isi 3).
  2. Tambahkan 1 butir dari kelapa jadi santan 2 gelas belimbing lalu dididihkan.
  3. Campurkan 20 siung dari bawang merah goreng.
  4. Tambahkan 10 siung dari bawang putih goreng.
  5. Campurkan 4 sdt dari ketumbar bubuk.
  6. Campurkan 2 butir dari telur ayam.
  7. Persiapkan sesuai selera dari garam gula secukupnya.

ANTERO - Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos; bahasa Indonesia: ikan Bandeng) yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya. Bahkan sate bandeng telah menjadi ikon yang khas saat berkunjung ke Banten khususnya Kota Serang sebagai ibukota. Sate bandeng bisa tahan hingga mencapai tiga hari, hal ini membuat para pecinta kuliner sering menjadikan sate ini sebagai buah tangan untuk keluarga atau kerabat di rumah.

Langkah Langkah Membuat Sate bandeng khas Banten

  1. Bandeng dibersihkan dr sisiknya, ini yg lumayan sulit, kepala bandeng dan ekor bandeng dipatahkan tulangnya sampe bunyi krek, pake tangan yang bunda dipatahkannya tidak pakai pisau.
  2. Pijit pijit ikan bandeng sampai dagingnya lepas, terus tarik tulangnya dr kepala bandeng (dr tempat insang bandeng).
  3. Setelah tulang keluar, keluarkan daging bandengnya, terus dihaluskan boleh pakai alat seperti saringan besi atau pake food procesor/ blender.
  4. Pisahkan daging dengan kulit bandeng, daging ikan campur dengan semua bahan2 bawang, telur ketumbar, santan masak dan telur, garam gula aduk aduk merata dengan tangan, sampai semua tercampur rata koreksi rasa ya bunda.
  5. Masukan campuran daging ikan ke dalam kulit/badan ikan bandeng menggunakan corong plastik, isi sampai membentuk ikan, alasi dengan daun pisang, kukus kurang lebih 20 menit s.d matang.
  6. Setelah dingin, bakar sate bandeng dengan arang, beri isian daging ikan diatas ikan bandeng terus lakukan bolak balik sampai daging habis.. Siap disajikan.

Kreasi Masakan Ikan - Apa saja resep/bumbu Sate Bandeng khas daerah Banten? - Jika anda orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya bandeng ini, bukan hanya indonesia bahkan se asia tenggara ikan bandeng ini juga sangat degemari para penikmat masakan ikan. Bukan Traveler sejati namanya kalo belum mencicipi Sate Bandeng khas Serang Banten. Bagi Penikmat Kuliner. disini merupakan ajang diskusi mengenai beberapa makanan khas daerah serang banten salah satunya adalah SATE BANDENG.. mungkin bagi sebagian orang penasaran ingin. Pasalnya sate bandeng di Banten sudah diakui oleh pemerintah daerah sebagai menjadi makanan khas. Berwisata ke Banten rasanya kurang lengkap bila tidak mencicipi kelezatan sate bandeng, salah satu makanan khas di Banten. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate bandeng khas Banten.